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Menu règional avec spécialités Francomtoises :
- Jambon de montagne
- Croute au fromage
- Escalope comtoise
- Filet de truite au vin jaune
- Contre filet au bleu, Gex ou aux Morilles
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Menu de saison :
- Croute aux champignons
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Salade de chèvre chaud
- Truite Meunière
- Marget de canard aux griottines
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